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許多企業在建立體系之初，總希望獲證越快越好，云南HACCP認證，但隨著工作的深入，企業就會認識到，建立和實施HACCP體系實際上是一個學和實踐的過程，必須要經過一定的時間才能完成。云南HACCP認證，要想順利通過HACCP認證并取得效果，學好標準是前提，編好文件是基礎，有效運行是保證，而每一個環節都需要時間作為基本保證條件。

當企業具備了以上的基本條件后，可向有認證資格的認證機構提出意向申請。此時可向認證機構索取公開文件和申請表，了解有關申請者必須具備的條件、認證工作程序、收費標準等有關事項。這時認證機構通常要求企業填寫企業情況和意向書等。當然，不同的認證機構對此有不同的要求。在正式申請認證時，申請者應按認證機構的要求填寫申請表，提交SSOP、HACCP計劃書及其他有關證實材料。

HACCP作為一個評估危害源、建立相應的控制體系的工具，云南HACCP認證哪家好？它強調食品供應鏈上各個環節的參與，采取預防性措施，昆明iso9001質量認證，而非傳統的依靠對終產品的測試與檢驗，來避免食品中的物理、化學和生物性危害物，或使其減少到可接受的程度。